Qui n’as pas de machine a pain qui dort dans leur armoire ou autres équipements qui nous allèges la vie au quotidien.
Laissez moi vous compter mon amour / haine pour les machines qui pétri et cuit un pain dans n petit 4 heures et qui prend cinq minutes de préparation. J’ai complètement arrêter d’acheter du pain commercial et je me suis procurer une rutilante machine a pain que je croyais avoir pour la vie !
C’était il y as 7 ans, âpres deux bols un bras mélangeur sur une première machine une deuxième machine celle-ci usagé un deuxième bras mélangeur et le roulement a bille du bols a cramer.
Dernière chance, je vais en n magasin pour les conseils, après tout je suis un pro de la machine je l’utilise deux fois par semaine que je dit a la personne qui prend soin de moi.
Après un an petit résidus noir dans l’endroit ou le bras mélangeur touche la pâte, ( ark ) de la mousse de métal dans mon pain pas question.
Comme je suis un peu ou plutôt très entêter ( je vous parlerai une prochaine fois de ma manie de boycotter des entreprises…) je me suis mis a fouiller dans la bible culinaire de madame Jehane Benoit.
Maintenant je prend le temps une fois par semaine une bonne demi-heure pour partir ma recette et deux manipulation durant un processus d’environ cinq heures.
Les avantages outres pécuniaires permet de contrôler sa recette. Je peux faire mon pain mes pâtes a pizza mes brioches tout cela depuis que je me suis défait de la machine
Je contrôle mon pain mes aliments de base
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